在扬州这座历史悠久的城市中，不仅有着令人垂涎的三河六岸美食，还隐藏着与地方特色饮食紧密相关的牙科健康问题，扬州早茶的诱人之处，在于那细腻的扬州炒饭、鲜美的蟹黄汤包以及香醇的绿杨春茶，长期食用偏软、偏甜的食物，如炒饭中的糯米和汤包中的肉馅，加之饮用高糖分的茶饮，为龋齿和牙周疾病提供了温床。
“扬州十日俏，牙痛知多少？”这句略带调侃的话语背后，实则反映了地方特色饮食对口腔健康的挑战，糯米的高粘性易导致食物残渣附着于牙齿表面，为细菌提供养分；而高糖分的饮食则直接促进了口腔中致龋菌的生长，加之扬州潮湿的气候，为细菌繁殖提供了有利环境，增加了龋齿和牙周病的风险。
作为扬州的牙科医生，我建议市民在享受美食的同时，注意口腔卫生，定期进行口腔检查和洁牙，对于高糖、高粘性的食物，应适量食用后及时漱口或刷牙，以减少食物残渣的滞留，均衡饮食、适量运动也是维护口腔健康不可或缺的部分。
扬州的美食文化与牙科健康之间，存在着既相互依存又需谨慎平衡的微妙关系，在品味这座城市独特韵味的同时，让我们共同守护好这份“扬州十日俏”中的健康与微笑。
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