在享受美食的时刻，烤鱼以其独特的香气和鲜美的口感成为了许多人的心头好，作为一位牙科医生，我必须提醒大家，烤鱼虽好，但若不注意食用方式，可能会对口腔健康构成潜在威胁。
烤鱼时使用的调料往往偏重口味，如辣椒、姜蒜等，这些刺激性物质容易刺激牙龈，引发炎症或口腔溃疡，烤制过程中，鱼肉中的蛋白质和脂肪可能产生有害物质，如多环芳烃等，长期摄入可能增加患癌风险，烤鱼时若不注意口腔清洁，食物残渣和细菌容易在牙齿上堆积，形成牙菌斑和牙结石，进而导致龋齿和牙周病。
在享受烤鱼美味的同时，务必注意以下几点：选择清淡的调料以减少对口腔的刺激；烤制时注意火候和翻动，避免鱼肉烧焦；食用后及时漱口或刷牙，保持口腔清洁，定期进行口腔检查和洗牙也是维护口腔健康的重要措施。
烤鱼虽好，但需“食之有道”，让我们在享受美味的同时，也不忘守护口腔的健康。
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烤鱼虽香，但高温烹饪或致口腔健康隐忧；均衡饮食才是守护微笑的良方。
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