在日复一日的诊疗中，我常常遇到因饮食习惯不当而导致的口腔问题患者，我想分享一个关于米饭与口腔健康之间不为人知的小故事。
一位中年男性患者，李先生，因长期以米饭为主食且未养成良好的口腔清洁习惯而来就诊，他的主要问题是严重的龋齿和牙周病，在询问其饮食习惯时，一个细节引起了我的注意——李先生几乎每餐都以白米饭配咸菜解决，这让我思考起米饭的潜在影响。
众所周知，米饭作为碳水化合物的主要来源，其高粘性在口腔中易形成酸性环境，这种环境正是细菌滋生的温床，特别是当米饭与口腔中的细菌结合时，会加速牙齿的脱矿过程，形成龋齿，未及时清洁的米饭残渣还可能为牙菌斑提供养分，引发或加剧牙周病。
我建议李先生在餐后用清水漱口，并考虑减少纯白米饭的摄入，增加蔬菜、水果等富含纤维的食物，以帮助减少食物残渣在口腔中的滞留时间。
这个案例让我深刻意识到，虽然米饭是许多人的日常主食，但其对口腔健康的影响不容忽视，通过这个小故事，希望更多人能关注到饮食与口腔健康的微妙关系，让每一口米饭都成为滋养而非负担。
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